Laminas de atún fresco, salsa ponzu, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado, cebollín alineado con sal, limón y pimienta.
Carpaccio de Atún
Laminas de atún fresco, salsa ponzu, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado, cebollín alineado con sal, limón y pimienta.